Российский производитель создал фотосепаратор для кофе

Компания «СиСорт» запустила производство новой модели фотосепаратора, предназначенной для очистки зерен кофе от примесей. Разработку представят в Москве уже в апреле 2025 года.Российский производитель оборудования для очистки сыпучего сырья «СиСорт» (входит в Ассоциацию «Росспецмаш») представит в Москве с 16 по 18 апреля фотосепаратор «СмартСорт» для сортировки кофе, сообщили в ассоциации редакции sfera.fm.

«СмартСорт» — это одна из последних разработок компании. Новый фотосепаратор «СмартСорт 1.1 L» назвали «кофейным». Компактный аппарат используется для очистки зерен кофе от вредных и ненужных примесей.

Отличие фотосепаратора от других в том, что его можно установить даже в небольшом помещении. Он очищает кофе от квакеров (зерна недозрелых ягод), пораженных, колотых, заплесневелых зерен, скорлупы орехов, палочек, а также камней и металла. Эти засорители портят вкус напитка, а также могут быть опасны как для людей, так и для оборудования, на котором происходит обработка кофе. Разработка будет интересна малому и среднему бизнесу, заинтересованному в повышении качества кофе.

Ранее sfera.fm сообщала, что снижение цен на арабику прогнозируют не раньше 2026 года.

Арсений Протасов, sfera.fm