Когда соблюсти нормы могут не все

Ресторан известной ресторанной сети открылся совсем недавно, заменив собой не выдержавшего испытания коронавирусом собрата. И это неудивительно: организовать работу заведения с соблюдением всех норм, предписанных Роспотребнадзором и указанных в постановлении губернатора Московской области, тем проще, чем крупнее сеть. Например, покупка бесконтактного термометра для проведения обязательной с 21 октября термометрии обходится в районе 3 тысяч рублей. А ещё необходимы антисептики, средства индивидуальной защиты для персонала – для одних предприятий общественного питания всё это мелкие расходы, для других – серьёзная копеечка.

– Знакомые посоветовали отличное кафе с вкусными пирожными недалеко дома. На входе надела маску и уже приготовилась к измерению температуры, однако, никто из персонала даже не обратил на меня внимание, – поделилась жительница мкр-на Авиаторов Екатерина. 

50 на 50 оценивает соблюдение профилактических мер малыми и сетевыми предприятиями общественного питания начальник управления потребительского рынка, рекламы и услуг администрации Балашихи Анастасия Кочеткова. Сотрудники управления совместно с полицией проводят инструктажи, рейды и оперативно отрабатывают жалобы.

– Например, пришел человек в ресторан на ужин, а его встретил хостес без маски. Посетителя это возмутило, и он жалуется. Пока нам только жалобы на отсутствие масок поступали, – рассказала Анастасия Кочеткова.

Она добавила, что в последнее время жалоб поступает гораздо меньше.

Подготовила Марина ВОРОНИНА