Необычное сочетание: рулет из индейки с бананом

– Необычное сочетание: сладковатый привкус мяса с ароматом банана. Если запекать рулет на овощной подушке, то всем этим соком пропитаются и овощи. В общем, рекомендую! – говорит Лариса Александровна.

Приготовление рулета из индейки с бананом.

1. Берем филе грудки индейки, можно и свинину, главное, чтобы это была большая отбивная. Отбиваем, солим, добавляем любимые приправы.

2. Готовим фарш как для котлет из постной свинины или индейки, добавляем лук, яйцо и хлеб, замоченный в молоке.

3. Очищаем банан, смачиваем руки и обворачиваем банан в фарш. Затем такую колбаску оборачиваем подготовленной отбивной. Обвязываем отбивную ниткой, смазываем сверху майонезом и помещаем в специальную огнеупорную посуду с крышкой.

4. Запекаем в духовке примерно час. За 10 минут до готовности снимаем крышку, чтоб рулет подрумянился. Если запекаете в фольге или рукаве, то откройте чуть раньше – для вкусной корочки.

Приятного аппетита!