Жителям Балашихи рассказали, почему не стоит класть лимон в кофе с молоком

, - сказал Поляков.

Он пояснил, что главный молочный белок, казеин, начинает разрушаться при температуре около 130 градусов. Однако поведение этой сложной молекулы зависит и от других факторов внешней среды, например, появления лимонной кислоты.

, - заключил Поляков.

Ранее диетолог и нутрициолог Ирина Писарева отметила, что зависимость от кофеина — это реальная болезнь, однако от страсти к кофе можно избавиться. Для этого потребуется около 3 недель, в течение которых необходимо насовсем исключить кофе из своего рациона.