Монастырь в Дзержинском запусти производство молока и сыра
В Николо-Угрешском монастыре заработало производство по переработке молока. Там будут выпускать сыры, сливки и сметану. Об этом сообщил глава Минсельхозпрода региона Владислав Мурашов.
Сейчас на территории монастыря перерабатывают около двух тонн молока в неделю. Объемы планируют постепенно увеличивать.
«Продукцию уже распространяют в храмах Подмосковья, прорабатывают возможности продажи и в торговых сетях. Конечно, главное отличие такой продукции — отсутствие искусственных добавок», — сказал министр.
Монастырь выпускает продукцию под брендом «Угрешский Келарь». Управляющий проектом Валентин Максимов рассказал, что товары уже пользуются спросом у покупателей. К пасхе монастырь планирует увеличить производство масла и творога.
«Сейчас заложена первая варка полутвердого сыра, который будет похож на знакомый всем „российский“. Назвали новинку „Монастырский полутвердый“. Ее мы предложим попробовать покупателям к Масленице», — поделился он.
Новости Московской области можно обсудить в «Суперчате 360».