«Блинный робот» в «Ленте»

В конце октября в московском супермаркете по улице Ивана Франко и в гипермаркете в Истре «Лента» приступила к пилотированию проекта по роботизации собственного производства, установив автоматы по приготовлению блинов. «Блинный робот» за три минуты может приготовить простые блины или блюда с начинками стоимостью от 60 до 130 рублей. Покупатель самостоятельно выбирает топпинг из десятка сладких и соленых начинок и получает порцию горячих блинов, приготовленных у него на глазах. Интерес к новым аппаратам возник уже в первые сутки после установки.

Наибольшей популярностью у посетителей магазина пользуются сытные блинчики с начинками из мяса, индейки, ветчины и сыра. Среди сладких ингредиентов лидируют блины с начинкой из малинового варенья. Блинные вендинговые автоматы работают круглосуточно, ночью продукция продается со скидками. В ближайшие годы компания планирует ускорить процесс приготовления блинов в часы пиковой нагрузки и использовать в качестве начинок ингредиенты собственного производства.

Оценить результаты пилота компания планирует через два месяца. «Блинный робот» стал одним из победителей конкурса по поиску технологичных решений «Безопасный магазин», который был организован в этом году Центром инноваций «Ленты».