Олег Сирота, «Истринская сыроварня». В России тоже скоро будет переизбыток сыра

В понедельник газета «Коммерсантъ» опубликовала статью, в которой, со ссылкой на исследование Национального рейтингового агентства, утверждается, что Россия так и не смогла заместить поставки основных категорий импортных продуктов, в том числе запрещенных к ввозу из-за продэмбарго, за счет внутреннего производства. Председатель Союза сыроваров России и владелец «Истринской сыроварни» Олег Сирота в своем Twitter выразил несогласие с текстом статьи. Milknews попросил предпринимателя высказать свою позицию по данному вопросу более подробно.