«Утренний восторг», «Монтазио», «Качотта»…

По традиции здесь выберут лучший сыр России. Участников – а это 700 сыроварен - будут оценивать в 12 номинациях. За призовое место, в частности, поборется Подольская сыроварня №1, она представит суд жюри 12 видов сыра: голубых сортов - «Стилтон Берг», «Рокфор» и «Бле д’Овернъ», за который, кстати, в 2019 году на этом конкурсе производитель прлучил бронзу; с белой плесенью - «Таледжио», «Камамбер», «Бри», «Утренний восторг». Из полутвердых конкурировать будут «Монтазио», «Чеддер», «Качотта».

В рамках фестиваля также пройдет ярмарка фермерской продукции, куда съедутся 400 фермерских хозяйств из 54 регионов России. Запланирована и обширная деловая программа, где эксперты обсудят основные направления деятельности в сферах сельского хозяйства, экономики, промышленности и туризма в условиях новых обстоятельств.

Истринское информагентство