В Подмосковье на фестивале выберут лучший фермерский сыр из 1000 вариантов
В Истре с 5 по 7 августа пройдет крупнейшая сырная ярмарка России - гастрономический фестиваль "Сыр. Пир. Мир". На него приедут 300 фермеров из 50 регионов России. Московскую область представят "Мамонтовская сыроварня", "Итальянская сыроварня "Альдини", "Истринская сыроварня Олега Сироты", КФХ "СОТОВМЕД" и еще несколько хозяйств.
Сырная ярмарка не может обойтись и без дегустации вина, ведь вино и сыр - самое классическое из сочетаний еще с древних времен. На фестивале в отдельном винном шатре будет представлена продукция 20 ведущих российских производителей вина.
Ключевым моментом сырной ярмарки станет конкурс "Лучший сыр России", который пройдет 6 августа. Жюри предстоит фантастически сложная задача - попробовать 1000 сортов сыра из 200 сыроварен и определить самый вкусный. Победителей будут выбирать в 13 номинациях - молодые, мягкие, выдержанные сыры, сыры с плесенью и многие другие. Отдельно будет вручен Гран-при.
Кроме сыра, на ярмарке можно будет купить мясные, молочные и хлебобулочные, мед, рыбу и пиво.
Вход на фестиваль свободный. Адрес проведения фестиваля: г.о. Истра, д. Дубровское.