Импортозамещение сыров с плесенью наладят в Истре
Новую сыроварню откроют в Истре в рамках развития импортозамещений. Ее запустят благодаря региональной программе «Земля за рубль». Там смогут получить работу 20 человек.
Как рассказала заместитель председателя правительства Подмосковья, глава Мининвеста Екатерина Зиновьева, компания «Сыроежка» инвестировала в предприятие 163 миллиона рублей.
«Запуск предприятия в эксплуатацию состоится в 2025 году. Плановая мощность сыроварни составляет 342 тонны сыров с плесенью в год», — добавила она.
«Сыроежка» зарегистрирована в Истре, ее учредитель — Олег Сирота, имя которого связано с одним из крупнейших фестивалей региона «Сыр! Пир! Мир!». По слова главы Минимущества Натальи Адигамовой, первую сыроварню он открыл в 2015 году, за это время компания произвела 2,5 миллиона килограммов сыра.
«На земельном участке площадью пять гектаров теперь появится еще одно сырное производство, основным продуктом которого станет сыр с плесенью, в России он почти не производится», — сказала она.
Ранее губернатор Подмосковья Андрей Воробьев рассказал о развитии импортозамещения. Он отметил, что ключевую роль в этом сыграла государственная поддержка.
Новости Московской области можно обсудить в «Суперчате 360».