Грибник из Истры рассказал, какие дары леса можно набрать возле дома
Жители микрорайона «Малая Истра» рассказали, какие дары можно найти в местном лесу. Опытный грибник Анна Вакурова дала горожанам простой рецепт заготовки на зиму.
Житель «Малой Истры» Олег В. в соцсетях поделился, какие грибы начали появляться в лесу около микрорайона. По его словам, чаще всего можно заметить опята, подберезовики, подосиновики и лисички.
«Много моховиков, но они капризные, быстро гниют. Много сыроежек: фиолетовые, серые, красные, желтые. Собирают молодые. Срезайте ножку, смотрите чтобы была плотная, заполненная»,– предупредил менее опытных грибников Олег В.
Также истринец поделился кадрами найденного гриба грифола курчавая, который в простонародье называют «бараном» и ценят за полезные для женского здоровья свойства.
«А это вот «гриб-баран» в нашем лесу, побоялся срезать. Только придя домой, по фотоопределителю узнал много интересного про него»,– рассказал соседям Олег.
Фото: Олег В. / соцсети
Грибник Анна Вакурова подсказала жителям Истры простой рецепт вкусных маринованных грибов на зиму.
«Сначала три дня вымачиваем грибы, ежедневно меняя воду. После этого выкладываем их в банку слоями, каждый слой поочередно солим. Добавляем чеснок и укроп»,– рассказала секретный рецепт заготовки Анна.