Свыше 12 тысяч тонн колбас произвели на роботизированном заводе в Кашире за год

На выставке «Золотая осень — 2025» одним из ключевых объектов на стенде Московской области стал роботизированный завод «Черкизово-Кашира». Предприятие демонстрирует возможности высоких технологий в агропромышленном комплексе.

Гости мероприятия могли наблюдать на экранах, как принципы «Индустрия 4.0» и полностью автоматизированный цикл позволяют производить сырокопченые колбасные изделия при минимальном участии человека. Мощности предприятия позволили выпустить в прошлом году 12 тысяч тонн продукции.

В Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области отметили, что запущенный в 2018 году завод в Кашире является не только крупнейшим в России, но и единственным в Европе производством, которое достигло столь высокого уровня роботизации.

Автоматизированные системы управляют всеми операциями, начиная с получения сырья и заканчивая отгрузкой готовых изделий, что обеспечивает неизменно высокое качество и безопасность продукции.

Бесперебойную работу технологической цепочки поддерживают современное оборудование и команда IT-специалистов, а также инженеров.

Предприятия группы «Черкизово» в Подмосковье вносят существенный вклад в региональную экономику, обеспечивая занятость для более чем 3,5 тысячи жителей области.

Важным направлением деятельности компании является развитие экспортных поставок. Продукцию поставляют в государства Азии, стран Персидского залива, СНГ и другие регионы.

Так, «Петелинская птицефабрика» в Одинцове отправила 1,9 тысячи тонн мяса в Китай, ОАЭ и Саудовскую Аравию, а завод в Кашире — 250 тонн колбас в 11 стран мира.

Ознакомиться с процессом изготовления колбас на роботизированном производстве можно в официальном Telegram-канале Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.