Фермерское хозяйство из Клина одержало победу на гастрономическом фестивале
Крестьянское (фермерское) хозяйство «Золино» победило в одной из номинаций 19-м Международного молодежного гастрономического фестиваля «Возрождаем традиции. Покров», который состоялся в Москве. Об этом сообщает пресс-служба администрации городского округа Клин.
Лидер «Золино» Мария Мыльникова приготовила на конкурс медовый фонтан и фондю из сыра, которые поразили жюри и принесли хозяйству диплом 3-й степени. Руководитель КФХ - пчеловод в шестом поколении. Она старается сохранять принципы пчеловодства ее предков - так, например, собирает мед один раз в год в момент полной зрелости, что позволяет получать высококачественный продукт.
Международный фестиваль «Возрождаем традиции. Покров» в этом году собрал более 400 участников, более 200 наставников и 45 членов жюри. Традиционно организаторы уделили внимание двум аспектам – религиозному (праздник Покрова Божией Матери над Россией) и бытовому (праздник собранного урожая и свадеб).