Коломенские студенты научат аграриев Подмосковья выращивать миндаль

Правда миндаль – земляной, но перспективы он может открыть очень высокие.

Первый урожай подмосковного земляного миндаля  -  чуфы получат в этом году студенты Коломенского аграрного колледжа. Тут уже получили собственный семенной материал: в прошлом году на собственных участках энтузиасты вырастили экспериментальную партию - на семена. И вот теперь будут проверять, как растение приживется в условиях аграрного хозяйства – в теплице.

Что такое чуфа? Это растение называют земляной миндаль, зимовник или тигровый орех. Но правильное название – сыть съедобная. Его родиной считается Северная Африка и знаменито оно тем, что это рекордсмен по калорийности – у него самые маслянистые орехи. При этом плоды не содержат глютена, обладают массой полезных свойств, используются в диетическом питании, кулинарии и косметологии. По вкусу – что-то среднее между миндалем и арахисом.

Студенты колледжа сначала разработали проект по выращиванию чуфы в рамках международной бизнес-игры, вышли с ним в финал, а потом приступили к реализации этого проекта. Выяснилось, что растение хорошо приживается в Подмосковье и может стать основой очень перспективного направления в сельском хозяйстве, - сообщает пресс-служба Минсельхозпрода Московской области.