Диетолог рассказала о вреде жареных орехов

Врач-диетолог Маргарита Королева сообщила, что для здоровья вредны любые жареные орехи, а особенно — те, что были обжарены на масле, поскольку продукты окисления в их составе будут поддерживать воспалительные процессы в организме. Специалист рекомендовала употреблять в пищу подсушенные орехи. При этом для наибольшей пользы их можно на четыре часа замочить в воде комнатной температуры, пишет Pravda.Ru со ссылкой на телеканал «Москва 24». Эксперт пояснила, что в случае замачивания орехов организм получит также живые ферменты, которые будут способствовать лучшему усвоению жировой и белковой части орехов.