Диетолог Маргарита Королева объяснила, почему пожилым нужно есть яйца
Пожилым людям нужно очень внимательно следить за своим рационом и обязательно есть яйца, потому что они содержат много белка. Об этом «Москве 24» рассказала врач-терапевт, диетолог, доктор медицинских наук Маргарита Королева.
Она подчеркнула, что белок, содержащийся в яйцах, крайне необходим организму. Потому что это строительный материал для клеток, мембран и даже гормонов. Таким образом без этого компонента нарушаются все процессы в организме.
«Белок обновляет организм, дает возможность пожилому человеку на клеточном уровне поддерживать процессы регенерации, обновления. Белок — это мышечная масса и сила», — сказала Маргарита Королева.
Также очень полезен и желток. Он богат необходимыми жирами и витаминами A, D и E. Однако не стоит злоупотреблять этим продуктом. Норма яиц для пожилого человека — не больше двух в день.