Диетолог Королева: капуста улучшает работу кишечника и очищает организм пожилых
Белокочанная капуста улучшает работу кишечника и способствует детоксикации организма у людей в возрасте, а также этот овощ полезен для нервной и сердечно-сосудистой систем. Об этом рассказала "Москве 24" врач-терапевт, диетолог, доктор медицинских наук Маргарита Королева.
Врач отметила, что этот продукт в первую очередь является источником пищевых волокон, которые очень нужны организму пожилых людей.
По словам специалиста, белокочанная капуста – это, прежде всего, источник пищевых волокон. Овощ богат клетчаткой, полезными веществами и микроэлементами, в частности витамином C и витаминами группы B, первый помогает укрепить иммунитет, вторые - полезны для нервной системы.
Диетолог напомнила, что белокочанная капуста содержит в себе магний, участвующий в более чем 300 биохимических реакциях в организме, и калий, требующийся для сердечно-сосудистой системы.
Также диетолог-нутрициолог, кандидат медицинских наук Инна Кононенко рассказала "Москва 24", как не допустить переедания, в том числе на рабочем месте.