Врач Королева: сочетание мяса и овощей ускорит обмен веществ
Мясо в сочетании с овощами поможет ускорить обмен веществ. Об этом "Москве 24" рассказала врач-терапевт, диетолог, доктор медицинских наук Маргарита Королева.
"Чтобы похудеть, источники полноценного белка нужно обязательно сочетать с растительными волокнами. Белок - это птица, мясо, рыба. Растительные волока - это овощные гарниры и зеленые салаты", - пояснила специалист.
По ее словам, организму требуется затратить много энергии для того, чтобы переработать эти продукты. Это позволяет повысить скорость обмена веществ. Помимо этого, сочетание мяса и овощей насытит организм витаминами и полноценным белком, необходимым для построения мышечной ткани, заключила Королева.
Ученые из школы диетологии и политики Фридмана при Университете Тафтса (США) до этого обнаружили, что употребление фруктов и овощей оказывает положительное влияние на кардиометаболическое здоровье. Эти продукты нормализуют уровень сахара в крови, снижают давление и эффективны в борьбе с ожирением.