В Петербург не пустили более 40 тонн больной муки

Северо-Западное межрегиональное управление Россельхознадзора запретило ввоз трёх партий пшеничной муки общим весом более 40 тонн. Об этом сообщает пресс-служба ведомства. Так, 20 тонн следовали из Финляндии в город Красногорск Московской области, а 21,2 тонны ввозились из Италии и Финляндии для петербургских компаний. В ходе проверки было выявлено недостоверное декларирование продукции. Кроме того, в пшеничной муке из Италии обнаружили возбудителей «картофельной болезни хлеба». В результате ввоз груза на территорию России был запрещён. Картофельная болезнь — это одно из самых часто встречающихся заболеваний хлеба и хлебобулочных изделий. Вызывающий её почвенный микроорганизм — спорообразующая картофельная палочка — широко распространена в природе. В процессе помола, при несоблюдении технологии приготовления продукта, она поражает муку, а затем попадает в тесто, хлеб и, в худшем случае, в организм человека. Картофельная палочка не является патогенной для человека, однако употреблять такой хлеб в пищу нельзя уже после первых признаков порчи, к которым относится характерный неприятный запах. Такой хлеб может спровоцировать возникновение аллергических реакций и кишечных расстройств. Напомним, ранее прибывшие в Петербург из Сан-Паулу 27 тонн окорочков вызвали у специалистов подозрение.