Компания из Лобни заменяла молочный жир на говяжий при производстве сливочного масла
В Лобне прошла проверка на молокоперерабатывающем предприятии «Алтико». Как выяснилось, в ходе производства сливочного масла молочный жир заменялся говяжьим - степень замещения составила 26%. Об этом сообщила пресс-служба управления Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям.
Указанный факт замещения является нарушением закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов». Кроме того, по данным источника, для увеличения объема готового сливочного масла использовалось сырье неизвестного происхождения без подтверждения безопасности.
Также производитель указывал авансовую дату выпуска сливочного масла, неправильно хранил сырье животного происхождения. Дезинфекция полов и стен не проводилась из-за их дефектов. Теперь материалы проверки направлены в региональную прокуратуру.