Россиянам дали советы по выбору полезной рыбы
Морская и речная рыба полезна, при этом важно смотреть, где именно она была выловлена, сообщил Александр Фомин.
Москва, 23 сентября. Морская и речная рыба полезна, при этом важно смотреть, где именно она была выловлена, сообщил исполнительный директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин в интервью радио Sputnik.
Он отметил, что предпочтения людей во многом зависят от региона их проживания. Например, если люди с детства ели рыбу из внутренних водоемов, то она им привычна, и ее сложно чем-то заменить.
«Любая рыба полезная, главное — следить, чтобы она была выловлена в экологически чистых районах, подальше от крупных городов, в чистых озерах и реках», — посоветовал россиянам эксперт.
При этом он указал, что особенно полезна рыба, которая живет в северных водоемах. Дело в том, что в такой рыбе содержится большое количество непредельных кислот, то есть омеги-3. Эксперт подчеркнул, что непредельные кислоты позволяют организму сохранить физиологический тонус, а также являются своеобразным очистителем организма.
«Северная рыба – это треска, минтай, пикша, камбала, селедка. Эта рыба в большом количестве промышляется и в достаточном количестве представлена на российском рынке», — добавил Фомин.