Группа компаний «ЭФКО» начала выпускать мясо из растительных белков
Группа компаний «ЭФКО» отгрузила партию растительных бургеров первому стратегическому партнеру - дистрибьюторской компании «Восток-Запад». Продукт выпущен под брендом «Hi!» и называется хайбургер.
Хайбургер представляет собой котлету, изготовленную из комбинации растительных белков: соевого, горохового и рисового, что обеспечивает сбалансированный аминокислотный состав. По вкусовым и органолептическим свойствам блюдо воспроизводит мясо животного происхождения. Состав продукта полностью натуральный, не содержит искусственных красителей и консервантов. Дополнительно хайбургер обогащен Омега-3, витаминами В7 и В12. Это вкусное и полезное решение для тех, кто сокращает потребление животной пищи или сознательно замещает ее на растительные аналоги.
В планах компании к 2021 году выпустить и другие растительные аналоги мяса: шницель и хайгетсы, воссоздающие вкус куриного мяса.