В консервах из печени трески обнаружена видовая подмена

Москва, 3 декабря. Роскачество назвало ряд безопасных для употребления консервов из печени трески.

Москва, 3 декабря. Роскачество назвало ряд безопасных для употребления консервов из печени трески.

Всего было проверено два десятка различных торговых марок, 17 из которых были признаны пригодными к употреблению. Однако при этом Роскачество обнаружило видовую подмену товара и недостаток соли. В продукции одного производителя эксперты выявили видовую подмену, не обнаружив ДНК рыб рода атлантической или тихоокеанской трески.

"Это является серьезным нарушением, так как производитель размещает недостоверную информацию. Тем самым он вводит в заблуждение покупателя", - сказано в сообщении.

В Роскачестве также добавили, что обнулили рейтинг данного товара. Кроме того, в ходе проверки комиссия зафиксировала, что еще несколько образцов консервов не соответствовали ГОСТу по содержанию поваренной соли. Консервы еще двух производителей имели нехарактерный цвет печени и выделяемого жира. В конечном итоге организация признала продукцию всех торговых марок безопасной, так как не обнаружила превышения по содержанию токсичных элементов и не нашла признаки наличия в продукте каких-либо паразитов.

Заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева ранее рассказала россиянам основные правила того, как можно распознать поддельную питьевую воду в бутылке.