Старые газеты: на Сосинской производили «Белок соевый в томате»

Рекламу продукции московского завода №1 треста «Промсоя» на Сосинской улице, 43, регулярно размещали в «Вечерней Москве» в 1950 году. «Соевые продукты высокопитательны, с большим содержанием полноценного белка», — говорилось в ней.

Этот завод бесперебойно производил соевые сладкие сырки, муку для блинов, соевый кефир и даже консервы «Белок соевый в томате» в стеклянных полулитровых банках. «Требуйте во всех магазинах и палатках г. Москвы и области», — призывало объявление.

Бутылка соевого кефира стоила 77 копеек, сладкий сырок — 55 копеек, 1 килограмм блинной муки — 5 рублей 60 копеек, а банка соевого белка в томате весом полкило — 4 рубля 70 копеек. Соевые продукты стоили дешевле молочных. А средние зарплаты в 1950 году, по данным Центрального статистического управления СССР, были такие: учитель получал 690 руб­лей в месяц, железнодорожник — 725 рублей, рабочий-строитель — 600 рублей.

Соевые продукты были хорошо известны москвичам ещё с 1930-х годов. Тогда высокобелковым бобовым растением засевали сотни тысяч гектаров земли по всему СССР. Во многом это было заслугой учёного-генетика Николая Вавилова. А закончилось триумфальное шествие сои в 1960-х годах, когда её вытеснила «царица полей — кукуруза»…