В России резко сократилось потребление говядины
Потребление говядины россиянами снизилось в 2020 году на 3,4% до 1,94 млн тонн, следует из результатов отраслевой экспертизы Россельхозбанка.
Москва, 6 апреля. Потребление говядины россиянами снизилось в 2020 году на 3,4% до 1,94 млн тонн, следует из результатов отраслевой экспертизы Россельхозбанка.
По оценкам экспертов, потребление говядины россиянами оказалось рекордно низким за 10 лет. По словам руководителя Национальной мясной ассоциации Сергея Юшина, тенденция объясняется отсутствием уверенности в будущих доходах у россиян и сокращением сегмента HoReCa в 2020 году. Он также отметил, что спрос на мясо молочных пород будет зависеть от динамики доходов населения, сообщает «Коммерсантъ».
В то же время экспорт говядины увеличился на 103%, до 20 тысяч тонн, 45% поставок пришлось на КНР.
В конце марта сообщалось, что в российских магазинах растут цены на куриное мясо и яйца. Основной проблемой, вызвавшей рост цен, зампред правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов назвал вспышку птичьего гриппа.