Диетолог Гинзбург призвал обращать внимание на содержание сахара в йогурте
Йогурты являются одним из любимых молочных продуктов многих граждан. Как правильно выбрать товар, рассказал врач-диетолог Михаил Гинзбург.
Москва, 23 сентября. Йогурты являются одним из любимых молочных продуктов многих граждан. Как правильно выбрать товар, рассказал врач-диетолог Михаил Гинзбург.
Ключевым показателем, на который нужно обратить внимание при выборе йогурта, является содержание сахара. По словам диетолога, если этого вещества слишком много, то полезным назвать его нельзя, передает радио Sputnik.
«Сахаросодержащие йогурты — это вообще не йогурты, а по сути напитки, которые так же вредны... В молоке содержится пять процентов сахара. В йогурте должно быть меньше лактозы по сравнению с молоком, потому что в процессе брожения часть лактозы превращается в молочную кислоту», — отметил Михаил Гинзбург.
Многие обращают внимание на жирность продукта. Этот показатель является одним из важных. Содержание белков в йогурте зависит от жирности. Диетолог Гинзбург советует выбирать товары с хлопьями, орехами или ягодами.
Автор статьи для портала Eat This, Not That Дана Ли Смит увидела опасность йогурта для людей старше 30 лет. Она призвала отказаться от ароматизированных продуктов и газировки с красителями, в которых содержится много сахара.