Добавить новость

Шеф-повар из Архангельска представил традиционные блюда северной кухни на гастрономическом фестивале

Dvinatoday.ru (Архангельск)
250
Шеф-повар из Архангельска представил традиционные блюда северной кухни на гастрономическом фестивале
Деловая программа Гастрономического фестиваля северной кухни, который прошел с 10 по 11 декабря в Москве, была посвящена взаимосвязи арктического туризма с индустрией питания.

Наряду с пленарными заседаниями и встречами, на фестивале прошла шоу-программа с участием шеф-поваров из девяти арктических регионов России и стран-членов Арктического совета. Шеф повар из Архангельска Андрей Аникеев приготовил палтус с «крепким» сливочным бульоном на сушье - сушёной рыбе, вымоченной в соли - и беломорскими водорослями, который сопровождался капустной оладьей на толокне со сметаной, кремом из печеного яблока и икрой ряпушки.

«Все блюда, которые я представлял на этом фестивале, связаны с историей, традицией или эмоцией, которые я испытал, открывая тот или иной продукт на территории Архангельской области», — приводит слова Андрея туристический портал Архангельской области «Открытый Север», — «Именно отображая аутентичные и интересные техники приготовления блюд, каждый шеф смог выделиться и привлечь внимание присутствующих».

В формате баттла шеф-повар из Архангельска вместе с коллегой из Красноярска Евгением Баранниковым приготовили перцы, фаршированные олениной со специями, устричным соусом и сердцем оленя.

Фото: туристско-информационный центр Архангельской области

Все новости Москвы на сегодня

Новости Москвы

Другие новости Москвы


Другие города Московской области

Все новости сегодня

Происшествия

Спасатели ГКУ МО «Мособлпожспас» напомнили жителям региона правила безопасного поведения на льду


VIP

Татьяна Велес рассказала о новом кастинге в музыкальный проект


Новости 24 часа

Представитель ВОЗ Вуйнович: омикрон-штамм не опаснее своих предшественников


Українські новини

Користувачі TikTok видають дані про пересування російської військової техніки до кордонів України


Game News

Блогеры в Мафии-НН


News Every Day

Biochar Market expected to register the significant growth over the forecast period 2020-2028



Москва

Эпидемиолог Горелов определил сроки распространения «Омикрона» до регионов России


PR time

Концерт "Бах vs Бетховен: Орган vs. Рояль"


Москва

Правительство РФ рекомендовало перевести максимальное число людей на «удаленку»


Александр Лукашенко

Лукашенко подарил журналистам вещи с оригинальным изображением попы президентского шпица


Москва

Путин проведет встречу с олимпийцами 25 января в онлайн-формате


Москва

Комик Слава Комиссаренко уехал из России, опасаясь белорусского КГБ (ВИДЕО)





Moscow.media (Москва.Медиа) — региональный паблик медиа-новостей Москвы и Московской области (в том числе и в Москве) на основе уникальной технологичной новостной информационно-поисковой системы с элементами искусственного интеллекта, гео-отбора и возможностью мгновенной публикации авторского контента в режиме Free Public от Ru24.net и "аксакала" новостей онлайн 123ru.net.

Moscow.media — тематический гео-мониторинг медиапространства более 20 000 источников ежеминутно, в деталях. Москва.медиа — все Ваши новости сегодня и сейчас в Москве онлайн.

Опубликовать свою новость в Москве и в любом городе, регионе, стране на любом языке можно мгновенно — здесь.

Персональные новости

Москва на Russian.city

Светские новости (слухи, сплетни, сарафанное радио, шоу-бизнес, рейтинги)


Власть


Оппозиция


Украина


Беларусь


Жизнь


Блоги


Развлечения


Сегодня в мире


Другие новости сегодня




Все города России от А до Я


Мы собрали ВСЁ, что интересно по этому поводу – СЕГОДНЯ