Food News назвал семена чиа «суперпродуктом» для борьбы с холестерином
Москва, 22 декабря. Семена чиа содержат большое количество клетчатки и магния, что позволяет снизить уровень холестерина и укрепить иммунитет. Об этом передает портал Food News.
Всего в двух столовых ложках этого продукта содержится 40% суточной нормы клетчатки, 23% суточной нормы магния, железо, кальций и ряд других полезных для здоровья веществ. Семена чиа получают из шалфея испанского, который выращивали еще древние ацтеки.
Чиа позволяет снизить уровень холестерина, за счет чего уменьшается риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы. Жирные кислоты омега-3 в их составе борются с воспалениями. Они полезны для профилактики рака груди и шейки матки, для суставов, волос и кожи.
Семена чиа можно есть целиком или перемалывать. Их часто добавляют в йогурты, смузи, салаты и каши в качестве добавок. Они хорошо впитывают влагу, за счет чего придают блюду необычную консистенцию.
Еще одним полезным продуктом для снижения уровня плохого холестерина является корица. Однако некоторым людям необходимо с осторожностью употреблять эту пряность.