Добавить новость

В России разработали технологию печати мяса

Ferra.ru
8
В России разработали технологию печати мяса

Если животных вам жалко, а мясо хочется, то у Московского государственного университета пищевых производств (МГУПП) есть для вас решение – они разработали технологию 3D-печати мяса, сообщают “Известия”.

Такое мясо, безусловно, можно назвать этичным, и оно, очевидно, будет пользоваться спросом на рынке. Чаще всего берется биопсия – у животного отщипывают кусочек ткани, при этом не травмируя его. Из образца выделяют клетки, они размножаются в специальных биореакторах. Этот этап длится несколько месяцев. На втором этапе идет подготовка сырья. Печатается специальная подложка на растительной основе, на которую наносятся живые клетки. Слои животного и растительного материалов чередуются

Алексей Кучумов
Проректор по исследованиям и разработкам МГУПП

Кучумов уточнил, что они сейчас работают над базой смарт-рецептов, которые для принтера будут словно инструкция, как “калькуляционная карта для шеф-повара”.

Но радоваться рано, потому что стоимость готовой продукции, как и самого устройства для печати, пока не сообщается.


Все новости Москвы на сегодня

Новости Москвы

Другие новости Москвы


Другие города Московской области

Все новости сегодня

Происшествия

Спасатели ГКУ МО «Мособлпожспас» помогли участникам ДТП с перевёрнутой маршруткой


Здоровье

Таблетка со скотобойни. Какие лекарства делаются с применением компонентов животного происхождения и почему это важно


Новости 24 часа

02.08.2022 г. Одержана Победа вместе с коллегой в Кунцевском районном суде Москвы на стороне ответчика.



Game News

Go listen to the first-ever gaming concert at the BBC Proms, a landmark event


News Every Day

College students are quietly one of Chipotle's most important customers



Москва

КЛЮЧАВТО: по итогам I полугодия китайские бренды укрепили свои позиции


Николай Цискаридзе

Известный актер поймал Николая Цискаридзе на вранье и пообещал обнародовать шокирующий компромат


Москва

7 августа, исполняется 120 лет со дня рождения известного советского конструктора автоматического оружия Бориса Гаврииловича Шпитального


Вадим Антонов

Продюсер Вадим Антонов приглашён перезапустить видео-контент телеканала ОТВ.


Москва

Следователи заинтересовались гибелью рабочего в сточном коллекторе Москвы


Москва

В Химках один человек пострадал в массовой драке со стрельбой





Moscow.media (Москва.Медиа) — региональный паблик медиа-новостей Москвы и Московской области (в том числе и в Москве) на основе уникальной технологичной новостной информационно-поисковой системы с элементами искусственного интеллекта, гео-отбора и возможностью мгновенной публикации авторского контента в режиме Free Public от Ru24.net и "аксакала" новостей онлайн 123ru.net.

Moscow.media — тематический гео-мониторинг медиапространства более 20 000 источников ежеминутно, в деталях. Москва.медиа — все Ваши новости сегодня и сейчас в Москве онлайн.

Опубликовать свою новость в Москве и в любом городе, регионе, стране на любом языке можно мгновенно — здесь.

Персональные новости

Москва на Russian.city

Светские новости (слухи, сплетни, сарафанное радио, шоу-бизнес, рейтинги)


Власть


Оппозиция


Украина


Беларусь


Жизнь


Блоги


Развлечения


Сегодня в мире


Другие новости сегодня




Все города России от А до Я


Мы собрали ВСЁ, что интересно по этому поводу – СЕГОДНЯ