Добавить новость

В России разработали технологию печати мяса

Ferra.ru
37

Если животных вам жалко, а мясо хочется, то у Московского государственного университета пищевых производств (МГУПП) есть для вас решение – они разработали технологию 3D-печати мяса, сообщают “Известия”.

Такое мясо, безусловно, можно назвать этичным, и оно, очевидно, будет пользоваться спросом на рынке. Чаще всего берется биопсия – у животного отщипывают кусочек ткани, при этом не травмируя его. Из образца выделяют клетки, они размножаются в специальных биореакторах. Этот этап длится несколько месяцев. На втором этапе идет подготовка сырья. Печатается специальная подложка на растительной основе, на которую наносятся живые клетки. Слои животного и растительного материалов чередуются

Алексей Кучумов
Проректор по исследованиям и разработкам МГУПП

Кучумов уточнил, что они сейчас работают над базой смарт-рецептов, которые для принтера будут словно инструкция, как “калькуляционная карта для шеф-повара”.

Но радоваться рано, потому что стоимость готовой продукции, как и самого устройства для печати, пока не сообщается.


Все новости Москвы на сегодня

Другие новости Москвы


Другие города Московской области

Все новости сегодня

Авто

НПС построил мост через Москву-реку около Лыткарино


VIP

Менеджер Артиста. Менеджер по работе с артистами.




Game News

Destiny 2 Phoneutria Fera god roll guide: Best perks, barrels, and magazines


News Every Day

American firms in China report record-low new investment plans for 2025, and doubts about their profitability



Москва

День текилы в Waldorf Astoria Seychelles Platte Island


Тимати

Беременная невеста Тимати поделилась болью: «Ее забрал рак»


Москва

Овечкин посетил первый матч РПЛ между «Динамо» и «Балтикой»


Сергей Собянин

Собянин сообщил о втором сбитом на подлете к Москве беспилотнике


Москва

Правительство разъяснило порядок выплат утильсбора.


Москва

На выставке "Та самая Москва" для детей приготовили квесты и мастер-классы




Moscow.media (Москва.Медиа) — региональный паблик медиа-новостей Москвы и Московской области (в том числе и в Москве) на основе уникальной технологичной новостной информационно-поисковой системы с элементами искусственного интеллекта, гео-отбора и возможностью мгновенной публикации авторского контента в режиме Free Public от Smi24.net и "аксакала" новостей онлайн 123ru.net.

Moscow.media — тематический гео-мониторинг медиапространства более 20 000 источников ежеминутно, в деталях. Москва.медиа — все Ваши новости сегодня и сейчас в Москве онлайн.

Опубликовать свою новость в Москве и в любом городе, регионе, стране на любом языке можно мгновенно — здесь.

Rss.plus

Москва на Ria.city

Светские новости (слухи, сплетни, сарафанное радио, шоу-бизнес, рейтинги)


Власть


Россия


Жизнь


Блоги


Развлечения


Сегодня в мире


Другие новости сегодня




Все города России от А до Я

Мы собрали ВСЁ, что интересно по этому поводу — СЕГОДНЯ