Добавить новость

Простой рецепт битых огурцов: готовим дома закуску в китайском стиле

Sosnovoborsk.site
7


Простой рецепт битых огурцов: готовим дома закуску в китайском стиле

Москва, 08.08.2022, 11:06:11, редакция FTimes.ru, автор Ксения Кирпик.

В Китае и других странах Азии большой популярностью пользуется запуска под названием “битые огурцы”. Чтобы огурцы хорошо пропитались маринадом, их необходимо хорошенько отбить кухонным молотком. Пожалуй, в этом и заключается основной секрет того, почему блюдо выходит таким вкусным и пряным.

Как приготовить битые огурцы — закуску в китайском стиле


Простой рецепт битых огурцов: готовим дома закуску в китайском стиле

Повара рекомендуют для приготовления блюда использовать свежие молодые огурчики, которые только были сорваны с грядки. Салат станет отличным дополнением к шашлыкам или колбаскам на гриле.

Для битых огурцов понадобится:

  • 6 штук свежих небольших огурчиков;
  • 2 ст.л. подсолнечного масла (при желании можно заменить его на кунжутное);
  • 1 шт. острого перца (чили);
  • 2 ст.л. соевого соуса;
  • 1 ст.л. сахара;
  • 2 ст.л. яблочного уксуса;
  • 0,5 ч.л. соли;
  • 1 ч.л. кунжута;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 3 веточки свежей кинзы.

Стоит начать с огурцов, их необходимо хорошенько промыть, после чего обсушить. Разрезаем овощи вдоль пополам, затем закрываем пищевой пленкой или помещаем в пакет. Берем скалку или молоток для мяса и хорошенько их отбиваем, чтобы они потрескались. Однако здесь важно не переборщить, внешне огурцы не должны напоминать кашу.

Огурцы, которые уже были отбиты молотком, надо нарезать крупными кусочками по диагонали. Затем добавляем специи — острый перец чили (по вкусу) и мелко нарезанный чеснок. К огурцам добавляем мелко нарезанную кинзу, соевый соус, сахар, соль и все это заправляем подсолнечным маслом.


Простой рецепт битых огурцов: готовим дома закуску в китайском стиле

Огурцы необходимо хорошенько перемешать в маринаде. Оставляем блюдо на полчаса в холодильнике. Достаем битые огурчики, и перед подачей на стол посыпаем их семечками кунжута. Можно добавить зелень и подавать к шашлыкам или колбаскам.

Хранить маринованные огурцы лучше в стеклянной банке, при этом она должна плотно закрываться. В холодильнике битые огурцы могут стоять не более 3 дней. Рецепт довольно простой, не займет много времени, а пряная закуска приятно удивит ваших гостей. Приятного аппетита!


Все новости Москвы на сегодня

Новости Москвы

Другие новости Москвы


Другие города Московской области

Все новости сегодня

Происшествия

Уступите дорогу пожарной машине


Здоровье

Онколог Воробьев: 3 признака, что у вас неизлечимая стадия рака


Новости 24 часа

Уход за пожилыми людьми с болезнью Паркинсона в доме престарелых



Game News

Качайте свежую версию Fallout Shelter Online (инструкция)


News Every Day

BMW M4 CSL v Porsche 911 GT3: DRAG RACE



Москва

Автозавод «Москвич» откроет дилерские центры в 23 городах


Николай Цискаридзе

Садальский посчитал позорной работу Цискаридзе в качестве ведущего Первого канала


Москва

ПОДМЕНА ПРАВА НА ПРАВИЛА: ПОЧЕМУ ДОНБАССУ МОЖНО, А АРЦАХУ НЕЛЬЗЯ?


Россия

Полуфиналисты Чемпионата России и Первенства России (16-17 лет)


Москва

Строительство Южно-Лыткаринской автомобильной дороги – магистраль в будущее


Москва

Прокуратура установит обстоятельства обрушения плитки на Ткацкой улице





Moscow.media (Москва.Медиа) — региональный паблик медиа-новостей Москвы и Московской области (в том числе и в Москве) на основе уникальной технологичной новостной информационно-поисковой системы с элементами искусственного интеллекта, гео-отбора и возможностью мгновенной публикации авторского контента в режиме Free Public от Ru24.net и "аксакала" новостей онлайн 123ru.net.

Moscow.media — тематический гео-мониторинг медиапространства более 20 000 источников ежеминутно, в деталях. Москва.медиа — все Ваши новости сегодня и сейчас в Москве онлайн.

Опубликовать свою новость в Москве и в любом городе, регионе, стране на любом языке можно мгновенно — здесь.

Rss.plus

Москва на Ria.city

Светские новости (слухи, сплетни, сарафанное радио, шоу-бизнес, рейтинги)


Власть


Оппозиция


Украина


Беларусь


Жизнь


Блоги


Развлечения


Сегодня в мире


Другие новости сегодня




Все города России от А до Я


Мы собрали ВСЁ, что интересно по этому поводу – СЕГОДНЯ