От места до документов: как тулякам правильно выбрать арбуз или дыню

Неправильный выбор арбуза или дыни может быть опасен для здоровья. Недавно в этом убедились жители Москвы, которые после употребления полосатой ягоды оказались в больнице. Так, на Калужском шоссе в Туле палатка с бахчевыми стоит прямо у дороги. Арбузы - ягоды, которые хорошо впитывают тяжёлые металлы из выхлопных газов автомобилей. Кроме того, лежат ягоды фактически на земле - на самом солнцепёке. Это значит, что внутри они уже могли прокиснуть. Когда в палатку привезли ягоды – тоже неизвестно. Из документов у продавца не оказалось ничего кроме договора аренды: ни документа, подтверждающего качество, ни товарно-сопроводительных бумаг. Выходит, не исключено, что эти арбузы сорвали с бахчи, например, в июне. Тогда возможно, что они напичканы нитратами. Ведь созреть в начале лета они самостоятельно просто не могут.

А на улице Марата в Туле дыни продают прямо из автомобилей. Сами торговцы чётко понимают, что ведут незаконную торговлю. Однако считают, что всё это временно, а значит - не запрещено. Вот только съёмочная группа нашего телеканала на этой точке оказалась не впервые. И мы уже разговаривали именно с этими торговцами полгода назад. Правда, тогда они торговали сезонными овощами. Похожая картина на вполне законных торговых рядах на улице Плеханова.  Прямо посреди дороги очутился автомобиль, доверху набитый бахчевыми. Здесь же – весы. Получается, арбузы продают прямо с колёс. А это запрещено.

Кстати, в конце июля бахчевые, купленные на тульских развалах, мы проверяли на наличие нитратов бытовым нитратомером. По СанПиНу, допустимая норма - 60 мг/кг. А во всех арбузах, которые исследовали мы, количество нитратов превышало норму в 10 раз. Для сравнения мы также проверили нитраты в абрикосах, персиках, картофеле, помидорах и огурцах. И везде  нитраты оказались в норме.

Итак, как всё-таки выбрать хороший арбуз? Эти ягоды не должны продаваться под палящим солнцем, иначе плоды могут скиснуть, так что предпочтение отдавайте торговым точкам под навесом. Во-вторых, расстояние от земли до арбуза должно быть хотя бы 20 сантиметров. В-третьих, хранятся арбузы – до 3 недель. Значит, на торговой точке должен быть сертификат на товар. В нем прописано, где вырос арбуз, когда его собрали и какой у ягоды срок годности. И  главное правило: если  после поедания арбуза или дыни вы почувствовали недомогание – сразу обращайтесь к врачу.