Добавить новость

Агроном Ганичкина: перед заморозкой ягод и фруктов следует поместить плоды в пищевые брикеты

Блог сайта «Газета.ru»
204

Есть несколько правил, как замораживать продукты из собранного урожая. Об этом "Вечерней Москве" сообщила агроном Октябрина Ганичкина.

"Заморозка ягод и фруктов в обычной морозилке плохо влияет на них, так как лишает влаги. Дабы избежать этого, нужно плоды запаковывать в специальные контейнеры или пищевые брикеты", — предупредила специалист.

При заморозке сочных ягод, например, малины, клубники и голубики, следует сначала промыть плоды, подсушить их в дуршлаге и положить в морозилку, разместив на поддонах.

"Овощи нужно перед заморозкой обязательно очищать. Для этого следует натереть их на крупной терке или нарезать одинаковыми дольками и отправить в пищевой пакет или емкость. Этот рецепт подходит для моркови, кабачков, капусты и ее разновидностей", — добавила агроном.

Как отметила специалист, при заморозке баклажанов потребуются несколько иные манипуляции.

"Баклажаны. С ними отдельная история: их нужно обязательно бланшировать. Овощи нужно почистить, нарезать на кусочки, затем погрузить в кипящую подсоленную воду на пару минут. Потом заготовки нужно положить на бумажную поверхность, дождаться пока они просушатся, а уже после этого поместить в удобную емкость и отправить в морозилку", — объяснила специалист.

По мнению Ганичкиной, яблоки и груши следует нарезать и погрузить в подкисленную лимонной кислотой воду. После этого кусочки нужно подсушить и заморозить.

Ранее сообщалось о том, что россияне увеличили спрос на товары для дома и дачи на 18% летом 2022 года.


Все новости Москвы на сегодня

Новости Москвы

Другие новости Москвы


Другие города Московской области

Все новости сегодня

Авто

Honda NSX может возродиться в виде электромобиля


Мода

Подольская презентовала новое шоу на YouTube. Ее поддержали Пресняковы и Барановская


Новости 24 часа

Кубок Кремля: в Москве пройдет международный турнир по бально-спортивным танцам



Game News

This cheery, Hexen-like FPS declares war on goblins


News Every Day

Sweet Potato Souffl



Москва

Россияне бегут от мобилизации


Певица

Певица МакSим заменит Светлану Лободу в новом сезоне шоу «Голос. Дети»


Москва

Передвижной музей "Поезд Победы" прибыл в Сочи


Сергей Лавров

Сергей Лавров: сегодня решается вопрос о будущем миропорядка


Москва

Гидрометцентр: в Москве 25 сентября ожидается дождь


Москва

Четыре автомобиля столкнулись на трассе М‑7 под Дзержинском





Moscow.media (Москва.Медиа) — региональный паблик медиа-новостей Москвы и Московской области (в том числе и в Москве) на основе уникальной технологичной новостной информационно-поисковой системы с элементами искусственного интеллекта, гео-отбора и возможностью мгновенной публикации авторского контента в режиме Free Public от Ru24.net и "аксакала" новостей онлайн 123ru.net.

Moscow.media — тематический гео-мониторинг медиапространства более 20 000 источников ежеминутно, в деталях. Москва.медиа — все Ваши новости сегодня и сейчас в Москве онлайн.

Опубликовать свою новость в Москве и в любом городе, регионе, стране на любом языке можно мгновенно — здесь.

Rss.plus

Москва на Ria.city

Светские новости (слухи, сплетни, сарафанное радио, шоу-бизнес, рейтинги)


Власть


Оппозиция


Украина


Беларусь


Жизнь


Блоги


Развлечения


Сегодня в мире


Другие новости сегодня




Все города России от А до Я


Мы собрали ВСЁ, что интересно по этому поводу – СЕГОДНЯ