Telegram
Добавить новость

осетинские пироги в москве

Пироги давно вошли в нашу жизнь, причем не только русские традиционные, но и вкуснейшие осетинские пироги в москве прочно обосновались на наших столах. Они совершенно другие, нежели традиционные пироги, однако, если посмотреть рецепты на сайте три пирога москва, лучшего производителя осетинских пирогов в Москве, то вы поймете, почему именно осетинский пирог держит пальму первенства по заказам в столице.

Однако давайте вернемся к рецепту пирогов.
Ставим тесто: в 1,5 стакана теплого молока растворяем 50г дрожжей, добавляем 0.5; чайной ложки соли, 3 столовые ложки сахарного песка, 3 яйца, 0.5 стакана растительного масла и 4-6 стаканов муки. Замешиваем пластичное тесто. Ставим кастрюлю с тестом в холодильник на 40-50 минут. Тесто должно подойти.
Готовим два вида начинки. Я, обычно, делаю начинку из капусты и из мяса. Вы можете сделать любые начинки. Главное, чтобы эти начинки сочетались между собой. Если сладкие – то обе.
Начинка из капусты: небольшой вилок белокочанной капусты мелко нарезаем, складываем в кастрюлю и заливаем крутым кипятком, можно на 3-5 минут поставить на огонь. Капуста должна дойти до полуготовности. После этого сливаем из нее воду, а капусту отжимаем через марлю. Варим 3 яйца, остужаем и мелко рубим. Растапливаем 100г сливочного масла. Добавляем масло и яйца в капусту.
Мясная начинка: 600г мясного фарша (лучше брать два вида, например, куриный фарш и комбинированный – свинина-говядина), 2 луковицы мелко нарезаем, соединяем с фаршем, солим и обжариваем до готовности.
Если тесто подошло, выкладываем его на слегка посыпанный мукой стол, накрываем салфеткой и даем немного постоять. Оно должно увеличиться в объеме.
После этого разделываем тесто на небольшие булочки. Каждую булочку раскатываем в тонкую лепешку, кладем на нее начинку и защипываем края «веревочкой». Причем, пирожки с капустой я делаю продолговатой традиционной формы, а пирожки с мясом в виде шариков.
Большую сковороду, лучше чугунную с низкими краями, смазываем растительным маслом или жиром и укладываем на нее пирожки, чередуя круглые и продолговатые, так, чтобы они плотно заполнили всю сковородку. Сверху делаем украшения из теста в виде цветов и листьев и смазываем пирог взбитым яйцом. Отправляем в духовку, нагретую до 180 градусов. Когда пирог зарумянится, вынимаем его из духовки, проверяем сухой зубочисткой на готовность, осторожно снимаем со сковороды, сбрызгиваем водой и укрываем полотенцем. Этот пирог не режут, а разламывают на отдельные пирожки. Приятного аппетита.

Запись осетинские пироги в москве впервые появилась .


Все новости Москвы на сегодня

Новости Москвы

Другие новости Москвы

Москва

Шапки женские зимние на Wildberries — скидки от 398 руб. (на новые оттенки)


Другие города Московской области

Все новости сегодня

Авто

К нам приехали новые кроссоверы Chevrolet Groove по цене от 2 млн рублей


Здоровье

Сало после 45: почему оно должно входить в ежедневный рацион


Новости 24 часа

Соседи стрелявшей в брянской школе девочки рассказали об отношениях в семье


Українські новини

Харчова непереносимість та альтернативний аналіз у Києві: чому варто звернутися до Медичного центру "Алтімед"


Game News

Шапки женские вязаные на Wildberries, зима 2024 — новый цвет от 392 руб. (модель 466)


News Every Day

On this day in history, December 9, 1965, 'A Charlie Brown Christmas' debuts to popular acclaim



Москва

Атмосфера детства, творчества и патриотизма: как прошел Гала-концерт «Пусть всегда будут дети!»


Баста

Мигранта депортировали из России после ДТП с рэпером Бастой в Петербурге


Москва

Обвиняемого в убийствах 20-летней давности ярославского биолога отпустили из СИЗО


Арцах

Республику Арцах никто не отменял


Москва

Координационный совет Российско-Армянских организаций (КС РАО) поддерживает и присоединяется к открытому обращению от 9 декабря 2023г. большой группы карабахских (арцахских) структур и организаций


Москва

В День Героев Отечества генерал-лейтенант Алексей Воробьев и депутат Госдумы Александр Хинштейн приняли участие в памятном мероприятии в Музее Победы





Moscow.media (Москва.Медиа) — региональный паблик медиа-новостей Москвы и Московской области (в том числе и в Москве) на основе уникальной технологичной новостной информационно-поисковой системы с элементами искусственного интеллекта, гео-отбора и возможностью мгновенной публикации авторского контента в режиме Free Public от Ru24.net и "аксакала" новостей онлайн 123ru.net.

Moscow.media — тематический гео-мониторинг медиапространства более 20 000 источников ежеминутно, в деталях. Москва.медиа — все Ваши новости сегодня и сейчас в Москве онлайн.

Опубликовать свою новость в Москве и в любом городе, регионе, стране на любом языке можно мгновенно — здесь.

Rss.plus

Москва на Ria.city

Светские новости (слухи, сплетни, сарафанное радио, шоу-бизнес, рейтинги)


Власть


Оппозиция


Украина


Беларусь


Жизнь


Блоги


Развлечения


Сегодня в мире


Другие новости сегодня




Все города России от А до Я


Мы собрали ВСЁ, что интересно по этому поводу – СЕГОДНЯ