Добавить новость

Как киоски самообслуживания позволяют снизить нагрузку на кассиров

Журнал Плас
46
Как киоски самообслуживания позволяют снизить нагрузку на кассиров

В течение года «Крошка Картошка» намерена увеличить количество покупателей, пользующихся КСО, до 40% и оборудовать точки сети киосками самообслуживания разных форматов: настенными, напольными и настольными.

Сейчас в «Крошке Картошке» оценивают экономическую эффективность КСО и тестируют новые модели взаимодействия с гостями. Если подтвердятся все гипотезы о влиянии киосков самообслуживания на экономику сети и улучшении клиентского опыта, компания внесёт КСО в базовый стандарт формата «Крошки Картошки». То есть новые точки будут открываться сразу с установленными киосками, а все кафе, где их наличие целесообразно, будут оборудованы ими в ближайшее время.

Сеть видит в КСО не только дополнительные точки продаж и способ повышения доли молодёжи среди клиентов, но и инструмент увеличения среднего чека. По данным аналитиков «Крошки Картошки», при заказе через киоск он выше, чем на кассе. Помимо этого, КСО помогают бороться с проблемой кадрового голода.

«Сейчас весь ресторанный бизнес и бизнес в сфере ритейла испытывает острую нехватку квалифицированного персонала. КСО частично снижают нагрузку на кассиров и позволяют оптимизировать использование человеческих ресурсов», — говорит Сергей Лапада, директор по маркетингу «Крошки Картошки».

Напомним, что два года назад «Крошка Картошка» оборудовала киосками самообслуживания кафе, расположенные в аэропортах, чтобы оптимизировать процессы и повысить скорость обслуживания клиентов.


Все новости Москвы на сегодня

Новости Москвы

Другие новости Москвы

Москва

Владислав Овчинский: жители дома на Радужной улице начали переезд в новостройку по программе реновации


Другие города Московской области

Все новости сегодня

Интернет

ТСД SAOTRON RT41 GUN: практичный, производительный, надёжный


VIP

Красочная фотозона и «Дискотека Детского радио» для гостей фестиваля «Вкус Лета»


Новости 24 часа

19 июля: какой сегодня праздник, что было в этот день


Українські новини

Фотомагазин PYN: ваш надійний партнер у світлі та фотографії


Game News

Yesterday I ignored 10 tornado warnings to finish a Destiny 2 raid, didn't get the exotic drop, and disappointed my fiancée. Is there some sort of lesson here?


News Every Day

Biden's anger bleeds through as party weighs his future



Москва

19 июля: какой сегодня праздник, что было в этот день


VK Fest

«ЯРКО» и VK Fest: как прошло одно из самых масштабных событий этого лета


Москва

Частицу мощей Феодора Ушакова передадут в храм на его малой родине в Ярославле


Выставка

Выставка «Железная поступь стальных полков» откроется в Пскове 23 июля


Москва

Суд в Москве отправил владельца заведения с шаурмой под домашний арест


Москва

Москвичам советуют оставаться дома: «оранжевый» уровень опасности




Moscow.media (Москва.Медиа) — региональный паблик медиа-новостей Москвы и Московской области (в том числе и в Москве) на основе уникальной технологичной новостной информационно-поисковой системы с элементами искусственного интеллекта, гео-отбора и возможностью мгновенной публикации авторского контента в режиме Free Public от Smi24.net и "аксакала" новостей онлайн 123ru.net.

Moscow.media — тематический гео-мониторинг медиапространства более 20 000 источников ежеминутно, в деталях. Москва.медиа — все Ваши новости сегодня и сейчас в Москве онлайн.

Опубликовать свою новость в Москве и в любом городе, регионе, стране на любом языке можно мгновенно — здесь.

Rss.plus

Москва на Ria.city

Светские новости (слухи, сплетни, сарафанное радио, шоу-бизнес, рейтинги)


Власть


Россия


Жизнь


Блоги


Развлечения


Сегодня в мире


Другие новости сегодня




Все города России от А до Я

Мы собрали ВСЁ, что интересно по этому поводу — СЕГОДНЯ