Консервы с найденными личинками нематод ищут в крупных магазинах России
Управление Роспотребнадзора по Москве начало проверку в ответ на сообщения о наличии паразитарных личинок в рыбных консервах, реализуемых в крупных торговых сетях. Соответствующую информацию распространила пресс-служба ведомства.
По информации, опубликованной в интернете, специалисты проверяют магазины в столице на наличие консервов с паразитами. Дело в том, что 11 ноября в центре стандартизации, метрологии и испытаний в Петербурге, Ленинградской и Новгородской областях, Республике Карелия была исследована законсервированная печень минтая «по-приморски тихоокеанская измельченная». Пробы показали наличие в продукции личинок нематод рода Anisakis, при этом они были неживыми и оказались нежизнеспособными.
16 ноября данные о паразитах направили в Москву. После чего Роспотребнадзор начал мониторинг торговых сетей на предмет наличия в них указанных выше консервов.
Известно, что партия была изготовлена на плавзаводе Владивостока в Приморском крае. Информация о возможных нарушениях на данном предприятии направлена в местное управление Роспотребнадзора.