Диетолог рассказала, кому нельзя есть шашлык

Детям, беременным и кормящим женщинам не следует употреблять шашлык.

Об этом предупредила главный диетолог депздрава Москвы Антонина Стародубова.

Кому противопоказан шашлык, врач рассказала в разговоре с МИА «Россия сегодня».

Кому нельзя есть шашлык

Как рассказала Стародубова, при приготовлении шашлыка традиционным способом температура внутри куска мяса обычно достигает всего лишь 60-70 градусов.

Поэтому шашлык, как и другие мясные блюда, не прошедшие полную тепловую обработку, нельзя есть детям, беременным и кормящим женщинам.

Также диетолог предупредила, что нельзя употреблять шашлык на регулярной основе.

По ее словам, регулярное употребление шашлыка повышает риск развития болезней сердца и сосудов.


Это особенно важно учитывать людям пожилого возраста, – подчеркнула врач.


Она порекомендовала выбирать для шашлыка диетические сорта мяса.


Лучше выбирать белое мясо курицы, индейки или запечь рыбу, – привела примеры Стародубова.