Масло из Можайска остается лучшим в стране

Марка сливочного масла «Можайское», которое производится на ЗАО «Завод стерилизованного молока «Можайский», продолжает оставаться одной из лучших в стране. Таковы данные исследования, проведенного в Роскачестве. 

Масштабный анализ выпускаемого в стране масла был проведен еще в прошлом году. Тогда выяснилось, что двумя безусловно лучшими марками являются наше масло «Можайское» и марка «Милково», которое делают в поселке Ува, что в Удмуртии. Только эти две марки соответствовали всем обязательным требованиям российского законодательства.

В то же время, было установлено, что большое количество производителей использует растительные (пальмовые) жиры. В частности, были «забракованы» такие марки, как «Моя цена»,«Молочный родник», «Из села Удоево» и «Белая долина». Растительных жиров не должно быть в настоящем сливочном масле вообще. 

Повторная проверка показала улучшения по некоторым маркам продукции, но в 16 из них по-прежнему выявлены серьезные нарушения. При этом качество марок «Можайское» и «Милково» по-прежнему признается лучшим среди российских производителей сливочного масла. Покупатели должны помнить, что в составе качественного продукта должны быть только сливки и цельное молоко. Иногда может присутствовать некоторое содержание соли.