В Мытищах начался сезон бахчевых культур. Как правильно выбрать спелый и вкусный арбуз

Чтобы правильно выбрать сочную ягоду и не разочароваться дома, можно использовать простые правила выбора.

Первое – это постучать по арбузу. Важно, чтобы звук был не глухим и не звонким, а чем-то средним между ними, гулким и напоминающим вибрацию. Если звук глухой — арбуз перезрел, а если слишком звонкий — не вызрел до конца.

Второе – стоит внимательно изучить корочку арбуза. Она должна быть матовой, а не глянцевой. Блеск корочки может означать, что арбуз неспелый. Кроме того, на поверхности не должно быть вмятин и трещин. Обязательно должно присутствовать «земляное пятно» ярко-желтого цвета. Чем ярче — тем лучше. Подобное пятно должно быть только одно, ведь опираясь на него арбуз зрел на бахче.

В мякоти арбуза содержатся пектины, витамин В1, В2, С, каротин, марганец, железо, магний и калий, органические кислоты. Взрослому человеку можно съедать не более 500 граммов, а ребенку 80-100 граммов мякоти арбуза в день.

Арбузы официально разрешено продавать в Мытищах по 11 адресам. Фруктово-овощные палатки желто-зеленого цвета с изображением герба городского округа расположены по адресам: