В Мытищах открылась виртуальная выставка «Хлеб войны»

Более шестидесяти лет на территории Мытищ работал хлебозавод, имеющий давнюю историю.

За годы войны Мытищинский хлебокомбинат неоднократно за выполнение военного задания награждался Красным знаменем Государственного Комитета Обороны.

«Коллектив Мытищинского хлебокомбината честно справился с поставленной перед ним задачей. Более 50 работников были награждены медалями «За доблестный труд в годы Великой Отечественной войны 1941–1945 годах» и «За оборону Москвы». Его история известна с 1929 года, завод располагался на улице Хлебозаводкая, д. 4а и занимался выпуском различных хлебобулочных изделий.

«То, каким был хлеб и как его выпекали в Мытищах рассказывается в нашей новой виртуальной выставке, подготовленной по материалам архивного фонда Мытищинского хлебокомбината. В экспозиции первой части виртуальной выставки представлены приказы и распоряжения директора и главного инженера хлебокомбината за 1941-1946 годах о работе комбината в нелегкое военное время и трудностях, с которыми столкнулось руководство и рабочий коллектив: снабжение сырьем и топливом, контроль за качеством продукции, нормативы по отпуску готового хлеба и прочее», - говорится в материале.

Также можно ознакомиться с воспоминаниями бывшего директора Мытищинского хлебокомбината Валентины Дмитриевны Макашевой, которыми поделилась ее дочь Т. А. Микулина с корреспондентами.

С выставкой можно ознакомится по ссылке: https://mytyshi.ru/structure/upr в разделе «Архивный отдел»/«Виртуальные выставки».