Жители Ногинска пропадают в лесах в поисках чудо-ягоды
Небывалый урожай ирги в лесах под подмосковным Ногинском заставил местных жителей целыми днями пропадать на природе, занимаясь азартной «тихой охотой».
Ирга — это неприхотливый морозостойкий кустарник из семейства яблоневых. География произрастания ирги достаточно обширная — от Африки до Дальнего Востока. В России растение получило распространение благодаря селекционеру Ивану Мичурину. Кустарник легко узнать благодаря крупным иссиня-черным ягодам. Её сложно спутать с другими растениями, но немногие знают об этом полезном суперфуде — поэтому просто проходят мимо, не рискуя попробовать вкусные и сочные плоды.
«Некоторые любители сладких яблок собирают иргу ведрами! Ведь употреблять ягоды можно не только в свежем виде — из них можно делать варенье, пастилу, вино, добавлять в выпечку, а также сушить и готовить из них компот, что и делают находчивые жители Богородского округа», — передает корреспондент интернет-издания innoginsk.ru.
Плоды ирги созревают в июле–августе, на вкус — сладкие, с приятным послевкусием. Ягоды богаты витамином С и А, витаминами группы В, в них содержится кальций, магний, железо и калий, а в 100 граммах — всего 85 калорий! При этом специалисты не рекомендуют употреблять яблоки ирги людям, страдающим диабетом и ожирением, а также аллергиками, и советуют ограничиться порцией не более 150 граммов. Кстати, лечебными свойствами обладают не только яблоки ирги, отвары листьев и коры имеют бактерицидное и противовоспалительное действие.
Местная жительница Ольга Семенова в этом году отправлялась за сладкими «яблоками» уже неоднократно.
«Я собрала уже примерно 10 литров ирги. Несмотря на то, что она считается винной ягодой, я предпочитаю делать из ирги варенье, его очень любят мои внуки. Земляники в этом году очень мало, поэтому компенсируем нехватку земляники иргой», — рассказала женщина.
Иргу практически не встретить на прилавках в свежем виде — она практически не хранится, и лучше употреблять ягоды сразу же после сбора.
Ксения Пашуто/фото автора
Будь в курсе! Подписывайся на наш
Telegram-канал