Коврижка из Сергиева Посада заняла третье место в конкурсе "Вкусы России"
Коврижка, которую пекут в подмосковном Сергиевом Посаде, попала в тройку лидеров национального конкурса "Вкусы России", сообщил телеканал "360".
Интересно, что традиционно коврижку пекли в Троице-Сергиевой лавре, соблюдая древние традиции.
"Это была дореволюционная традиция — в монастыре выпекать коврижки. И когда богомольцы приходили в лавру, их после службы угощали и давали коврижку с собой домой. <…> К сожалению, в советские годы эта традиция утратилась. Возобновить ее удалось только в 70-е годы прошлого столетия", — рассказала специалист по связям с общественностью АНКО "Монастырская трапеза" Татьяна Денисюк.