Качество обедов во всех школах Волоколамского общества контролируют с помощью мобильного приложения
«15 марта –», – сообщил министр государственного управления, информационных технологий и связи региона Максим Рымар.
С помощью цифрового решения также будут проверять соответствие блюд технологии приготовления и качество продуктов.
Министр отметил, что через мобильное приложение «Проверки Подмосковья» в школах региона сегодня отслеживается не только качество обедов, но и организация завтраков и содержание санузлов.
В каждой школе проверку проводит сотрудник, ответственный за организацию питания. Ежедневно в мобильном приложении он по чек-листу проводит фотофиксацию пищеблока, накрытых столов, всех видов блюд и обеденного меню. Таким образом отслеживается соответствие школьной еды технологическим картам приготовления блюд, соответствие кулинарных изделий и готовых блюд ГОСТу и утвержденному меню, соблюдение санитарных и гигиенических норм эксплуатации пищеблока. Результаты проверок направляются в Центр управления регионом.
«», – добавил Максим Рымар.