Сезон сбора белых русских трюфелей начался в Волоколамске
Сезон продлится вплоть до января следующего года.
Аромат и вкус белого русского трюфеля не такие выраженные, как у белого итальянского или черного французского, но и этот гриб очень вкусный и может быть использован при приготовлении различных блюд.
Причем есть его можно даже сырым.