В Подмосковье построят новый завод по производству кисломолочных продуктов
Компания «Молока Долина» при содействии Корпорации развития Московской области (КРМО) запустит в Подмосковье новое производство кисломолочных продуктов. На предприятии в Волоколамском городском округе будут производить айран, кефир, сметану и сливки. В начале 2024 года компания планирует приступить к реконструкции и ремонту помещения, в котором будет размещено новое предприятие.
На текущий момент компания производит свою продукция на контрактных производствах. Запуск собственного предприятия позволит не только увеличить мощности, линейку и ассортимент выпускаемой продукции, но и тщательнее контролировать весь производственный процесс.
«Объем инвестиций компании „Молока Долина“ в реализацию проекта составит более 50 миллионов рублей. На новом производстве будет создано не менее 50 рабочих мест для жителей Волоколамска и ближайших муниципалитетов Подмосковья. Ввести в эксплуатацию новое предприятие инвестор планирует в I квартале 2025 года. На первом этапе компания сможет производить порядка 10-15 тонн в сутки. В дальнейшем производственные мощности будут увеличены в три раза», –
рассказала заместитель председателя правительства — министр инвестиций, промышленности и науки Московской области Екатерина Зиновьева.
Молоко для производства продукции будут поставлять фермерские хозяйства Подмосковья. Компания планирует сотрудничать как с крупными поставщиками молока, так и с теми, у кого небольшое поголовье скота. Главное — качество сырья. На новом производстве будут оборудованы две современные лаборатории. В первой будут проверять первичное сырье на количество жира, белка и наличие антибиотиков, во второй — готовый продукт. В дальнейшем инвестор планирует запустить на предприятии производство компотов и прохладительных сокосодержащих напитков.
«Производственный комплекс в Подмосковье будет состоять из нескольких цехов: молокоприемки, варки и розлива. В производственных помещениях будут поддерживать специальный микроклимат и проводить антимикробную обработку помещений. Доступ персонала в производственные помещения будет производиться только через специальный санпропускник», -
отметил исполняющий обязанности генерального директора Корпорации развития Московской области Александр Федоров.