Курсом на винодельческий суверенитет

24 ноября на площадке ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности в Москве в рамках XXV Юбилейного Международного профессионального конкурса вин и спиртных напитков прошла ежегодная Международная научно-практическая конференция по актуальным вопросам виноделия.

Под председательством академика РАН Льва Оганесянца представители академических кругов, руководители крупных игроков на российском рынке вина и спиртных напитков – как производителей, так и импортеров –обменялись мнениями по широкому кругу вопросов, связанных с развитием отрасли.

Сегодня в России лицензиями на производство вина обладает 248 предприятий. Из них 198 являются членами профессиональной Ассоциации виноградарей и виноделов, в рамках которой ведется широкая экспертная работа по возрождению авторитета российского вина. По данным на 2022 год Россия на четверть увеличила производство вин. Только в январе-ноябре российские виноделы увеличили выпуск тихих вин на 10,8% в годовом измерении, до 30 миллионов декалитров. Ежегодно увеличивается и площадь виноградников – на 4–7%.

Государство ежегодно выделяет порядка 3,5 млрд рублей на субсидирование затрат по закладке новых виноградников, покупку саженцев отечественной селекции и производства, установку шпалер, работы по уходу за молодыми виноградниками. При этом субсидии позволяют компенсировать до 50% затрат винодельческих хозяйств. Тем не менее, ряд представителей винодельческой индустрии отметили существенные трудности, с которыми на практике сталкиваются виноделы, пытающиеся воспользоваться заявленными мерами стимулирования.

«У нас есть только пять питомников, общий объем производства которых составляет 5-5,5 млн саженцев, а потребность составляет 20 млн. Одна из главных мер господдержки – это компенсация 20% капитальных затрат при закладке питомника, но она ни разу не была выплачена. Дело в том, что на практике четверть субсидии необходимо будет потратить на подготовку необходимых документов на оформление субсидии, а что еще хуже – и 7-8 месяцев, то есть потерять целый сезон и прибыль в нем. Поэтому проще работать без субсидии», — отметил один из экспертов.

С другой стороны, «весной этого года министерство сельского хозяйство Республики Крым выплатило больше 700 млн рублей на закупку отечественных саженцев, что по предельной ставке в 89 рублей за один саженец означает приобретение около 8 млн саженцев», — обратил внимание один из выступающих. В то же время есть понимание, что в России столько посадочного материала просто нет.    «Необходимо контролировать, понимать откуда берутся эти саженцы. И дело не в субсидиях, а в качестве будущих виноградников. Качество – это тот критерий, с помощью которого отечественное виноделие может победить своих конкурентов», — уверен спикер.

Организатором конференции традиционно выступил Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности – филиал ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем имени В.М. Горбатова» Российской академии наук.

The post Курсом на винодельческий суверенитет appeared first on Регионы России.